{"id":5658,"date":"2021-08-16T15:44:12","date_gmt":"2021-08-16T13:44:12","guid":{"rendered":"https:\/\/www.wanderful.stream\/non-classifiee\/amelioration-des-caisses-a-fruits\/"},"modified":"2023-01-26T16:33:47","modified_gmt":"2023-01-26T15:33:47","slug":"amelioration-des-caisses-a-fruits","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.wanderful.stream\/fr\/innovation-tracks\/amelioration-des-caisses-a-fruits\/","title":{"rendered":"Am\u00e9lioration des caisses \u00e0 fruits"},"content":{"rendered":"\n

Les petites caisses en bois utilis\u00e9es par les producteurs de fruits et l\u00e9gumes pour leur transport ne sont utilis\u00e9es que deux ou trois fois avant d’\u00eatre br\u00fbl\u00e9es plut\u00f4t que recycl\u00e9es. S’agit-il d’un flux r\u00e9siduel qui pourrait \u00eatre trait\u00e9 ? C’est la conviction de BelOrta, qui souhaite travailler \u00e0 une solution en collaboration avec Wanderful.stream. <\/strong><\/p>\n\n\n\n

La coop\u00e9rative BelOrta<\/strong> existe depuis plus de 70 ans. Au cours de cette p\u00e9riode, de nombreuses conventions ont vu le jour, notamment au sujet de l’emballage et du transport des fruits et l\u00e9gumes. De l’acheminement du producteur \u00e0 la cri\u00e9e, de la cri\u00e9e aux d\u00e9taillants et aux restaurateurs ou encore l’export, ces diverses \u00e9tapes comportent les flux r\u00e9siduels les plus importants de l’entreprise. Les simples caisses de fruits (pommes et poires, par exemple) en bois combinent trois mat\u00e9riaux composites : deux types de bois diff\u00e9rents (\u00e0 savoir du bois non trait\u00e9 pour les c\u00f4t\u00e9s et du carton dur pour la base), ainsi que du fil de fer galvanis\u00e9 ou des agrafes pour maintenir le tout. <\/p>\n\n\n\n

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\u00ab\u00a0Les caisses de fruits sont constitu\u00e9es d’une combinaison de bois non trait\u00e9s avec un fond en carton dur et des agrafes. Difficile \u00e0 recycler, il est donc simplement br\u00fbl\u00e9. On peut le faire mieux et de mani\u00e8re plus durable.\u00a0\u00bb <\/strong><\/p>\n\n\n\n

Tom Janssen
<\/strong>\u2013 Wanderful.stream
UCLL Research & Development<\/p>\n<\/div>\n<\/div>\n\n\n\n

LEADER DU MARCH\u00c9 EUROP\u00c9EN <\/strong><\/p>\n\n\n\n

Les caisses sont r\u00e9utilis\u00e9es au maximum deux \u00e0 trois fois avant de finir comme d\u00e9chets dans les centres de recyclage. C’est \u00e0 ce stade que la composition tr\u00e8s h\u00e9t\u00e9rog\u00e8ne de ces produits cr\u00e9e un probl\u00e8me. C’est la raison pour laquelle ces caisses sont simplement br\u00fbl\u00e9es. La valorisation de l’\u00e9nergie pourrait \u00eatre soulign\u00e9e, mais des am\u00e9liorations sont possibles.<\/p>\n\n\n\n

C’est \u00e9galement la conviction de BelOrta qui, avec ses 1 350 producteurs affili\u00e9s, est la plus grande coop\u00e9rative de vente \u00e0 la cri\u00e9e de fruits et l\u00e9gumes de Belgique (fusion de Mechelse Veilingen, Co\u00f6bra et Veiling Borglon). En tant que leader du march\u00e9 europ\u00e9en, cette entreprise r\u00e9alise un chiffre d’affaires de 400 millions d’euros. Des millions de fruits et l\u00e9gumes sont cultiv\u00e9s et commercialis\u00e9s chaque ann\u00e9e. M\u00eame si BelOrta ne produit pas elle-m\u00eame ses propres caisses \u00e0 fruits, elle souhaite prendre les devants en mati\u00e8re de durabilit\u00e9 et de circularit\u00e9. <\/p>\n\n\n\n

\u00ab\u00a0Chez BelOrta, nous essayons de prendre nous-m\u00eames beaucoup de mesures dans le domaine de la durabilit\u00e9\u00a0\u00bb, explique Wim Hubrechts, coordinateur de la durabilit\u00e9 chez BelOrta. Ce dernier ajoute : \u00ab\u00a0lorsque nous avons d\u00e9couvert Wanderful.stream, nous l’avons mis \u00e0 l’\u00e9preuve en examinant ensemble le site de Borgloon pour voir quels flux pouvaient \u00eatre am\u00e9lior\u00e9s. Le probl\u00e8me de la dur\u00e9e de conservation limit\u00e9e des caisses et de leur traitement laisse encore beaucoup de place \u00e0 l’innovation.\u00a0\u00bb Que ce soit le mat\u00e9riel et son utilisation, ou le syst\u00e8me d’assemblage derri\u00e8re ces bo\u00eetes, le tout pourrait \u00eatre am\u00e9lior\u00e9.<\/p>\n\n\n\n

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Low Density Fibre Crate – Concept Wanderful.stream Bootcamp 2020<\/figcaption><\/figure>\n\n\n\n

UNE DENSIT\u00c9 OPTIMIS\u00c9E<\/strong><\/p>\n\n\n\n

Cette id\u00e9e \u00e9tait d\u00e9j\u00e0 sur la table lors de la session du boot camp \u00e0 l’automne 2020<\/a>, lorsque le designer Frederik Deschuytter <\/strong>et une \u00e9quipe d’\u00e9tudiants ont propos\u00e9 le concept de caisses en fibre \u00e0 faible densit\u00e9 (Low Density Fiber). Cette nouvelle bo\u00eete \u00e0 fruits ou l\u00e9gumes, r\u00e9utilisable et l\u00e9g\u00e8re, pourrait \u00eatre fabriqu\u00e9e enti\u00e8rement \u00e0 partir d’un seul et m\u00eame mat\u00e9riau en feuille, \u00e0 savoir la fibre \u00e0 faible densit\u00e9. \u00c0 l’aide de la commande num\u00e9rique ou du laser, ces \u00e9l\u00e9ments en bois pourraient \u00eatre d\u00e9coup\u00e9s de mani\u00e8re optimale. Un syst\u00e8me d’encliquetage, de sorte que ces caisses pr\u00e9sentent les m\u00eames propri\u00e9t\u00e9s que leurs pr\u00e9d\u00e9cesseurs, fut \u00e9galement pris en compte. Ces prototypes sont beaucoup plus durables, plus faciles \u00e0 r\u00e9parer et, en fin de vie, \u00e0 recycler.<\/p>\n\n\n\n

Ce potentiel ainsi mis en \u00e9vidence a convaincu Wanderful.stream <\/em>et ses experts d’approfondir ce concept dans le cadre d’un parcours d’innovation \u00e0 part enti\u00e8re. Toutefois, afin d’\u00e9viter un passage trop direct du concept au parcours d’innovation, le postulat de d\u00e9part fut r\u00e9examin\u00e9 : en quoi peuvent \u00eatre am\u00e9lior\u00e9es ces caisses afin de parvenir \u00e0 une solution circulaire durable pour l’ensemble du secteur ?<\/p>\n\n\n\n

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