De fruit- en groenteteelt maakt op grote schaal gebruik van kisten voor hun transport en ter bescherming van groenten en fruit wordt er paraffinepapier gebruikt. Dit speciaal gecoat papier of karton kan echter niet worden gerecycleerd en belandt bij het restafval. Kan dit vermeden worden? Of hergebruikt? De inzet van een innovatietraject.
De coöperatieve BelOrta bestaat meer dan 70 jaar en in die tijd zijn er heel wat conventies ingeslopen bijvoorbeeld in de manier waarop ze groenten en fruit verpakken en transporteren. Transport van teler naar veiling, of van veiling naar retailers/restaurants, export, … De grootste reststromen van het bedrijf situeren zich dan ook in dit domein. Bijvoorbeeld de eenvoudige houten fruitkratjes met appelen, peren of mandarijntjes… maar ook het gebruik van paraffine als beschermlaag voor groeten en fruit.
“Paraffine gecoat papier en karton kan niet met normaal papier worden gerecycleerd.
Zijn er geen betere en duurzamere alternatieven?
Dat willen we uitzoeken.”
Tom Janssen
– Wanderful.stream
UCLL Research & Development
EUROPEES MARKTLEIDER
Paraffine gecoat papier en karton worden op grote schaal gebruikt en vormen een barrière voor vet, water en geur. Dit gemengd papier kan momenteel echter niet samen met papier worden gerecycleerd en wordt samen met het restafval verwijderd (storten of verbranden). Goed voor energetische valorisatie, maar toch kan het beter. Dat is ook de overtuiging van BelOrta, met hun 1.350 aangesloten telers de grootste coöperatieve groente- en fruitveiling van België (fusie van Mechelse Veilingen, Coöbra en Veiling Borglon) én als Europees marktleider draaien ze een omzet van 400 miljoen euro. Per jaar worden er miljoenen stuks groenten en fruit geteeld en verhandeld. Het wil het voortouw nemen op het vlak van duurzaamheid en circulariteit.
“Met BelOrta zetten we uiteraard
al langer in op duurzaamheid.
We willen het goede voorbeeld geven
voor de hele sector.”
Wim Hubrechts
– coördinator duurzaamheid BelOrta
“Met BelOrta proberen we zelf heel veel stappen te zetten op het vlak van verduurzamen”, zegt Wim Hubrechts, coördinator duurzaamheid BelOrta, “maar toen we met Wanderful.stream konden kennis maken, hebben de proef op de som genomen door samen op de site van Borgloon te kijken welke stromen er nog voor verbetering vatbaar is. Dat probleem van de beperkte houdbaarheid van de houten fruitkistjes was er één, maar ook de vele vellen paraffine…” Met het oog op dit materiaal en het beperkt gebruik, zouden duurzame alternatieven interessant kunnen zijn om minder van dit paraffine papier te gebruiken, of om het te gaan hergebruiken in een andere toepassing.
Gezien de wijdverbreide gebruik van paraffine in de voedingssector, zou het innovatietraject een groot verschil kunnen maken. Daarom wil het team mogelijke hergebruik toepassingen voor dit type papier onderzoeken, al dan niet in combinatie met andere afvalstromen, maar ook onderzoeken of er duurzame alternatieven bestaan die voor deze toepassingen kunnen worden gebruikt.
Onder supervisie van Tom Janssen werd een team samengesteld waarbij de technologische experten binnen UCLL Research & Development samenwerken met designer Frederik Boonen (Boonen Design Studio) én Birgitt Deckers (Studio Planeet) als business developer. Ditzelfde team wil overigens ook een andere reststroom van BelOrta aanpakken, namelijk de houten fruitkisten. Ook deze reststroom wordt in een apart innovatietraject aangepakt om de fruitkisten te verduurzamen. Daarover lees je meer in dit artikel.
Tijdens het Community Event op 3 juli 2020 ging moderator Xavier Taveirne dieper in gesprek met bovengenoemde actoren. Dat kan je hier alvast herbekijken.
